Personel hijyenimiz en önemli konularımız arasındadır. Bu nedenle personel işe başlamadan önce; Hijyen Eğitimine gönderilir, sonra Portör Muayenesi yaptırılır ve Oryantasyon Eğitimi ile işe başlatılır.

Çalışan personele görevlerine göre Kişisel Koruyucu Ekipman dağıtılmıştır. Hareketli ocaklar sayesinde personel ergonomik şartlarda çalışmaktadır.

Çevre bilinci yüksek yaklaşımla insana ve doğaya dost kimyasallar kullanılmakta; atık yağlar Çevre Bakanlığınca onaylı ve lisanslı geri dönüşüm firmalarına teslim edilmektedir

Satın alma ve Kalite Departmanı tarafından, tedarikçi seçimiyle başlayan, onaylı tedarikçi listesi ile devam eden hammadde alımları ve kullanılan malzemelerin güvenilirliliği; kalite uygulamaları, en güçlü tedarikçiler ile çalışılarak ve çalışılan tedarikçilerin belirli aralıklarla kontrolleri yapılarak sağlanmaktadır.

Gıda mühendisleri ve diyetisyenlerin denetimi altında, alanında uzman personellerimiz tarafından, hijyen kurallarına koşulsuz uyum sağlanarak yemek üretimi gerçekleştirilmektedir.<br /> Yemekler besin değerini kaybetmemeleri için az yağ ile kombi fırınlarda yapılmaktadır.